вяленая грудка гуся (2100 руб.);
бочковые огурцы с маринованными патиссонами (790 руб.);
баклажаны с острым перцем и дрессингом на основе мирина (590 руб.);
большая тарелка малосолов с томатами, огурцами, патиссонами, баклажанами и домашними заготовками (4500 руб.);
белые грибы с чесноком и тимьяном, белым свиным салом и желтком, маринованным в соевом соусе (990 руб.);
пирожки на один укус с ливером, рисом, фуа-гра с коньяком и зобной железой (500 руб.);
гороховый суп на копчёном бульоне с томлёным гусиным окороком (1650 руб.);
сливочная уха с муксуном, лососем, пореем и овощами (1890 руб.);
нога гуся с тушёной капустой и соусом из солода (2190 руб.);
телячья зобная железа в панировке с картофелем, белыми грибами и соусом из фуа-гра (3490 руб.);
отварной картофель с травами, соусом бермонте и чёрной икрой (390 руб.);
брюссельская капуста с чесночным айоли (1390 руб.);
салат «Столичный» с сельдереем, картофелем, бочковыми огурцами, морковью и копчёным окороком в соусе ремулад (1390 руб.);
пломбир из топлёного молока с черносливом и чёрным чаем Earl Grey (450 руб.);
грушевый пирог с кленовым кремом и миндалём (1420 руб.);
монблан с морошкой и каштаном (1450 руб.);
суфле из меренги с фундуком, кремом англез, соленой карамелью и апельсиновыми цукатами (750 руб.).
