Ресторан «Парус», интерьер которого воссоздаёт эстетику верхней палубы яхты: обилие натурального дерева и панорамных окон в интерьере дополняется террасой с бассейном. Кухня построена на контрасте: европейские техники дополняются азиатскими нотками и авторскими блюдами шефа.
Remy Beach Club — пространство с открытым бассейном, лаунж-зоной с шезлонгами, мини-танцполом и летним баром. В меню представлены знакомые блюда из ресторана Remy Kitchen Bakery. Барную карту составил Антон Коробов (Leveldva, «Ugolёk», Kultura Bar). В меню представлены классические коктейли и авторские твисты, включая Marzapane, Dark’n’Stormy и различные вариации джин-тоника. Также доступны вина по бокалам и домашние лимонады.
Фото: пресс-служба проекта
В июне яхт-клуб встречает гостей обновлёнными локациями для отдыха и развлечений. Расположенный на побережье Клязьминского водохранилища, он трансформируется в полноценный лайфстайл-курорт, объединяющий профессиональный яхтинг, пять банкетных площадок, банный комплекс и гастрономические зоны.
Так, гастрономическая часть представлена тремя ресторанами. Ресторан «Амбар» — при банном комплексе на воде «Алатырь». В основе концепции ресторана — традиционные русские деликатесы и сезонное меню в авторском прочтении бренд-шефа Руслана Полякова (Remy Kitchen Bakery).
