Лето в ресторане «Интеллигенция 2.0»

Ресторан «Интеллигенция 2.0» встречает лето с полностью преображённым двором. Теперь летняя веранда пополнилась новой мебелью и белоснежными скатертям. Команда сохранила камерную атмосферу «двора-колодца» исторического здания 1865 года, винтажные элементы и, конечно, вид на Храм Мартина Исповедника.

Фото: пресс-служба ресторана

Параллельно с обновлением двора шеф-повар проекта Александр Галуза представил летнее меню. Среди новинок:

• севиче из сибаса (1050 руб.);
• запечённые перцы с трюфельной страчателлой и клубникой (890 руб.);
• буррата с томатами, цукини и клубничным соусом (1150 руб.);
• тартар из форели (1190 руб.);
• зелёный салат (990 руб.);
• паста каламарата с утиной ножкой конфи (1350 руб.);
• сибас с соусом чимиччури (2190 руб.);
• филе трески с молодым редисом, горошком и цитрусовым бермонте (1450 руб.);
• «Павлова» с сорбетом из бергамота (590 руб.).