о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм
  • Места
  • Люди
  • Блюда
  • Новости
‌
НовостиДругое

Новые десерты и чайная церемония в ресторане Jamaa

03 февраля 2026
‌
«Открытая кухня»
Фатима Салех
‌
Медовик с малиной
‌
Йогурт с цитрусом и фисташкой
‌

Jamaa

м. Москва-Сити • Москва, 1-й Красногвардейский проезд, 21, стр. 2
 4.9(4030 оценок)
>5000 ₽ • Африканская, Европейская

Контакты

Позвонить в ресторан
ЧайДесертыРесторанВидовой

Поделиться

Читайте также

‌

Кофейные гастроли в «Легендаре»

НовостиСобытия
‌

Чай всему голова, или 23 локации с расширенной чайной картой

МестаКуда сходить
‌

Хочу чаю: 15 мест, где проводят традиционные церемонии по-китайски

МестаКуда сходить
о людях и еде от

Версия: 2.254.0

Места
ОбзорыИсторииКуда сходитьГорода
Люди
ИсторииЧему учитьсяМненияРазвлеченияБлиц
Блюда
ИсторииПодборкиРецептыПродукты
Новости
СкидкиОткрытияВакансииСобытияКадрыИсследованияЦитатаДругое
мы в телеграм
РекламаО редакцииРедакционная политика

© 2026, ООО «Яндекс еда» (18+)

для обратной связи news.openkitchen@eda.yandex.ru

Мастер выступает проводником в культуру, рассказывая историю чая, делясь особенностями производства и мягко направляя внимание гостя на вкусовые и ароматические нюансы напитка.

В высотном ресторане Jamaa лучший шеф-кондитер Москвы по версии WhereToEat 2025 Фатима Салех представила новую линейку десертов. Среди новинок: мильфей из кофе с кардамоном (2730 руб.), пудинг мальва (730 руб.), банановое мороженое с финиковым конфи и шафраном (730 руб.), медовик с малиной (830 руб.) и йогурт с цитрусом и фисташкой (730 руб.).

Фатима Салех

Медовик с малиной

Йогурт с цитрусом и фисташкой

Параллельно команда ресторана представила авторское чайное направление, позиционируя чай как самостоятельную форму высокой культуры. В основе лежит коллекция премиальных китайских чаёв, охватывающая все шесть категорий классической «цветной палитры»: белые, зелёные, жёлтые, улуны, красные и тёмные чаи.

Чайный мастер подбирает сорт индивидуально для каждого гостя, учитывая его настроение, время суток, гастрономическое сопровождение и личные предпочтения. Приготовление происходит в традиционной китайской технике проливов (гунфу ча) непосредственно при госте.

Фото: пресс-служба ресторана