Названы итоги премии WhereToEat Russia 2025

22 апреля в Казани на торжественной церемонии стали известны лучшие рестораны России по версии ежегодной премии WhereToEat Russia. Напомним, что премия была учреждена в 2013 году Ассоциацией российских гастрономических журналистов.

Рейтинг лучших ресторанов России возглавил Bourgeois Bohemians из Санкт-Петербурга. Лучшим баром России второй год подряд назвали More (Казань), а лучшим сомелье стала Мария Сюкрина (Oltremare, Москва). В специальной номинации «Шеф-повар года» победил Никанор Виейра, возглавляющий кухню московского ресторана Olluco. Лучшим кондитером России, по мнению экспертов, стал Стас Пауль (Duo Band, Санкт-Петербург). 

Победу в спецноминации «Выбор СМИ» представители массмедиа вручили Bourgeois Bohemians. Почётного звания «Ресторатор года» удостоился Дмитрий Блинов (Duo Band, Санкт-Петербург), а директора Института гастрономии Сибирского федерального университета и соучредителя Bellini Gastronomic Ecosystem Алексея Горенского наградили «За вклад в развитие ресторанной индустрии страны».

Топ-10 лучших ресторанов России по версии WhereToEat Russia 2025 выглядит так:

1. BOBO (Bourgeois Bohemians), Санкт-Петербург

2. Olluco, Москва

3. AVA, Москва

4. Savva, Москва

5. Frantsuza Bistrot, Санкт-Петербург

6. Sage, Москва

7. Maya, Москва

8. Tunguska, Красноярск

9. Big Wine Freaks, Москва

10. Padron, Москва

Фото: соцсети премии