Летнее обновление в «Сыроварне»
В основе сезонного меню — локальные продукты и чистые вкусы.
«Сыроварня» известна работой с локальными продуктами, но в летнем предложении она выходит на новый уровень: камчатский краб, астраханский судак, дальневосточная камбала и командорский кальмар в руках бренд-шефа Александра Назарова обрели новые формы.
В меню:
- лингвини с крабом в томатном соусе;
- салат с крабом и авокадо с медово-лимонной заправкой;
- брускетта с камчатским крабом;
- филе судака с соусом из сметаны и огурцов;
- мурманская камбала из печи;
- командорский кальмар с пастой орзо и сливочным соусом с луком-шалотом;
- ростбиф с соусом тоннато;
- цыплёнок с острой аджикой;
- голубцы с говядиной и свининой;
- голубцы с индейкой;
- пицца с томатами песто и страчателлой;
- андалузский гаспачо с креветками;
Фото: пресс-служба ресторана
