Летнее обновление в «Сыроварне»

«Сыроварня» известна работой с локальными продуктами, но в летнем предложении она выходит на новый уровень: камчатский краб, астраханский судак, дальневосточная камбала и командорский кальмар в руках бренд-шефа Александра Назарова обрели новые формы.

В меню:

• лингвини с крабом в томатном соусе;
• салат с крабом и авокадо с медово-лимонной заправкой;
• брускетта с камчатским крабом;
• филе судака с соусом из сметаны и огурцов;
• котлеты из судака со сливочным соусом, с травами и красной икрой;
• мурманская камбала из печи;
• командорский кальмар с пастой орзо и сливочным соусом с луком-шалотом;
• ростбиф с соусом тоннато;
• цыплёнок с острой аджикой;
• голубцы с говядиной и свининой;
• голубцы с индейкой;
• пицца с томатами песто и страчателлой;
• андалузский гаспачо с креветками;
• окрошка на квасе;
• окрошка на кефире.

Фото: пресс-служба ресторана