Обновление меню в ресторанах «Рыба моя»

Команда ресторанов Владимира Перельмана представила традиционное сезонное обновление меню с акцентом на весенние специалитеты.

Читайте также: Грибы-подснежники: где ищут и как готовят сморчки

Среди новинок: карпаччо из аргентинских креветок с томатным понзу, авокадо и маракуйей (1290 руб.), слабосолёный лосось с кремом из хрена и тартаром из свежего огурца (1190 руб.), салат с копчёным омулем, сезонными овощами и соусом дзадзики (1390 руб.), суши с тигровой креветкой в имбирном маринаде (390 руб.), сибас батерфляй на гриле с лимонным соусом и ароматными травами (3900 руб.), лингвини с татаки из лосося в томатном соусе, с каперсами, оливками и базиликом (1490 руб.), ризотто с морепродуктами, сморчками и эспумой из пекорино (1690 руб.) и спагетти с жареными сморчками, белыми грибами и чёрным трюфелем в сливочно-грибной эмульсии (1490 руб.).

Обновлённое меню доступно во всех ресторанах «Рыба моя» с 15 мая

Фото: пресс-служба сети