Ингредиенты для сибаса, запечённого в фольге
Сибас1 шт.
Лимон1 шт.
Оливковое масло15 мл
Соль по вкусу
Калории — 676 ккал
Сибас — благородная морская рыба с нежным белым мясом. Запекание в фольге сохраняет все соки и аромат, делая блюдо сочным без лишнего жира. Результат — изысканное блюдо, которое впечатлит даже искушенных гостей, но не отнимет много времени на приготовление. Приготовьте рецепт от «Открытой кухни».
Оберните сибаса двойным слоем фольги, тщательно запечатав все края, чтобы создать герметичную упаковку.
Очистите рыбу, тщательно промойте и обсушите бумажными полотенцами.
Разогрейте духовку до 210°C. Используйте термометр для духовки — он поможет точно контролировать температуру, что особенно важно для сохранения сочности рыбы.
Углеводы — 4 г
Белки — 91 г
Сделайте на каждом боку сибаса 2-3 продольных надреза, посолите тушку и смажьте оливковым маслом. В надрезы вложите тонкие дольки лимона.
Поместите свёрток в духовку, сразу снизьте температуру до 180°C и запекайте 20 минут. Рыба приготовится в собственном соку, сохраняя все ароматы и полезные свойства.
На приготовление сибаса, запечённого в фольге потребуется 20 минут.
Жиры — 33 г
