о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм

Места
Люди
Блюда
Новости

‌

Летнее меню в ресторане «Тэму»

17 июня 2026

«Открытая кухня»

Равиоли с жареной зеленью, рикоттой и вяленой утиной грудкой

‌

Молодая спаржа с зелёным горошком, осетровой икрой и морским ежом

‌

Окрошка на квасе с копчёным осетром

‌

Тэму

м. Арбатская • Москва, улица Новый Арбат, 2

4.9(147 оценок)

1000-2500 ₽ • Европейская

Контакты

Позвонить в ресторан

Европейская Ресторан Видовой

Поделиться

Читайте также

В Maya представили новое меню и коктейли

Летнее меню в Garda

Летнее обновление в ресторанах «Китайская грамота»

о людях и еде от

Обзоры Истории Куда сходить Города

Истории Чему учиться Мнения Развлечения Блиц

Истории Подборки Рецепты Продукты

Скидки Открытия Кадры События Исследования Цитата Другое

мы в телеграм

Реклама О редакции Редакционная политика

© 2026, ООО «Яндекс еда» (18+)

для обратной связи news.openkitchen@eda.yandex.ru

Фото: пресс-служба ресторана

Команда ресторана во главе с Дмитрием Париковым, Романом Орловым, Владимиром Девятайкиным и Алексеем Мартыновым представляет летнее меню, построенное вокруг сезонных продуктов.

Окрошка на квасе с копчёным осетром

В нём нашлось место для всего — от спаржи и молодого гороха до первых нектаринов и только что появившейся зелени.

В меню:

молодая спаржа с зелёным горошком, осетровой икрой и морским ежом (2100 руб.);
севиче из гребешка с нектарином и клубникой (1890 руб.);
холодный суп из жёлтых томатов с фермерской бурратой (990 руб.);
окрошка на квасе с копчёным осетром (1490 руб.);
равиоли с жареной зеленью, рикоттой и вяленой утиной грудкой (1200 руб.);
персиковый тарт татен (600 руб.);
сорбет бузина-шелковица (350 руб.), малина-роза (590 руб.), персик-черешня (450 руб.), чёрная смородина-голубика (400 руб.).

Равиоли с жареной зеленью, рикоттой и вяленой утиной грудкой

Молодая спаржа с зелёным горошком, осетровой икрой и морским ежом