о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм
  • Места
  • Люди
  • Блюда
  • Новости
‌
НовостиДругое

В Maya представили новое меню и коктейли

17 июня 2026
‌
«Открытая кухня»
Клубничный тирамису
‌
Краб-кейк
‌
«Французская Майя»
‌

Maya

м. Арбатская • Москва, Большая Никитская улица, 24/1с6
 4.8(2729 оценок)
2500-5000 ₽ • Итальянская, Европейская

Контакты

Позвонить в ресторан
АмериканскаяПеруанскаяРесторан

Поделиться

Читайте также

‌

Летнее меню в Garda

НовостиДругое
‌

Sempre открыл летний сезон

НовостиДругое
‌

Летний спешел в Zio Vini

НовостиДругое
о людях и еде от

Версия: 2.254.0

Места
ОбзорыИсторииКуда сходитьГорода
Люди
ИсторииЧему учитьсяМненияРазвлеченияБлиц
Блюда
ИсторииПодборкиРецептыПродукты
Новости
СкидкиОткрытияВакансииСобытияКадрыИсследованияЦитатаДругое
мы в телеграм
РекламаО редакцииРедакционная политика

© 2026, ООО «Яндекс еда» (18+)

для обратной связи news.openkitchen@eda.yandex.ru

В процессе его разработки команда вдохновлялась культурой Латинской Америки.

Клубничный тирамису

«Французская Майя»

Вдохновлённые первобытной культурой Латинской Америки шефы Maya Том Халпин и Владимир Величко готовят на открытом огне кухни летнее меню, а бар-менеджер Андрей Лекомцев смешивает в коктейлях фрукты и ягоды.

Среди новинок:

  • краб-кейк с лайм айоли и томатным джемом (1690 руб.);
  • запечённый на дровах ролл из чёрной трески с креветками и зелёным карри соусом (2100 руб.);
  • томатный гаспачо с крабом (1890 руб.);
  • фермерские томаты с базиликом, соусом тоннато и анчоусами (1700 руб.);
  • цыплёнок, запечённый на углях, с лисичками и спаржей (1950 руб.);
  • клубничный тирамису с белым шоколадом (1100 руб.).

Фото: пресс-служба ресторана

В летних обновлениях барной карты Андрей Лекомцев объединяет два классических коктейля в один. «Пятьдесят на пятьдесят» — игривое сочетание «Беллини» и «Россини»: капля джина, вермут, персик, клубника, ревень, лайм. «Французская Майя» — лёгкий, кисловатый дуэт «Хуго Спритц» и «Френч 75»: безалкогольный японский джин, юзу и игристое. А кайпироска и сама признаётся в своей необычности: в «Необычной кайпироске» вместо классических ингредиентов джин, ликёры пандана и горечавки, пало санто, банан и имбирь.

Краб-кейк