Крапивное меню в «Белуге»

Шеф-повар Роман Чистов ресторана «Белуга» (входит в Ultima Guide Москва Яндекс Еды) перед началом лета представил меню на основе крапивы. 

Фото: пресс-служба ресторана

Среди новинок: 

• кольраби с опятами, аджикой из крапивы и щавелем (890 руб.);
• холодное из краба с крапивным желе и зелёным майонезом (1490 руб.);
• суп-полёвица с яйцом пашот и пирожком с крапивой (1190 руб.);
• творожник с соусом из крапивы и маринованной фейхоа (1090 руб.);
• квас из крапивы (450 руб.).