Франко-аргентинский винный ужин в Padron

В первый день лета, 1 июня в 19:00, команда Padron (входит в Ultima Guide Москва Яндекс Еды) вместе с шеф-поваром Павлом Поцелуевым из проекта «Жажда крови» (участник Ultima Guide Москва Яндекс Еды) примет у себя винодела Патрика д’Олана, основателя виноторговой компании Alta Vista из аргентинской Мендосы, который впервые приедет в Москву.

Среди блюд:

• морской гребешок с жжёной капустой, кокосом и кориандром;
• фаланга краба с лимонным кремом, жареным на огне зелёным горошком и сушёным лаймом;
• утка сухого вызревания с пармантье из жжёного картофеля и жареной черешней с петрушкой;
• говяжье ребро с перцами рамиро;
• стейк сухого вызревания с луком-порее;
• сабайон со свежими ягодами.

Стоимость ужина в основном зале ресторана — 23 000 руб., балкон и бар — 19 000 руб. (включая винное сопровождение)

Фото: пресс-служба ресторана