‌

Команда Regent обновила «Имперское меню»

Владелец ресторана вновь изучил старинные рецепты и превратил их в современные и актуальные блюда. Так, среди блюд можно встретить голубцы с крабом и цыплёнка в «золотой броне».

11 декабря 2025

‌

«Открытая кухня»

Ресторан русской кухни Regent традиционно обновляет «Имперское меню» и представляет версию «Зима 2026», в которой представлен современный взгляд владельца и бренд-шефа Алексея Пинского на кухню России XIX века.

‌

Цыплёнок в «золотой броне»

‌

Голубцы с крабом

‌

Пастила

Среди блюд: винегрет (750 руб.), оливье с крабом (3900 руб.), оливье с мясом (950 руб.), капуста квашеная (650 руб.), борщ (1200 руб.), суп из белых грибов (1200 руб.), уха из чевучи с шампанским (6400 руб.), печень говяжья по-венециански fegato alla veneziana (1950 руб.), мозги телячьи cervelle de veau (4300 руб.), бефстроганов из вырезки говядины (3500 руб.), пельмени фирменные (1800 руб.), пельмени с грибами разнообразными (1500 руб.), котлета из щуки и судака (2100 руб.), цыплёнок в «золотой броне» (1800 руб.), голубцы с крабом (7000 руб.), руб.), а также пастила (1000 руб.).