Коллаборация Look Up Cafe&Shop x «Колхоз N°1»
В меню появится гастро сет из четырёх блюд и необычных конфет в стиле amuse-bouche.
С 16 по 30 сентября мультипространство Look Up Cafe& Shop на Садовнической, 9А, и бренд фермерских овощей «Колхоз N°1» запускают коллаборацию. В меню появится гастросет из четырёх блюд и необычных конфет в стиле amuse-bouche. Главные ингредиенты сета — свежие органические овощи.
Овощные конфеты
В качестве старта подадут три овощные конфеты: свёкла, огурец-лайм, трюфель-цветная капуста. Далее принесут брокколини с копчёной сливой и седлом ягнёнка, перцы падрон с перепёлкой и соусом пекорино, картофельные ньокки с фермерской тыквой и тыквенным соусом и молодую цветную морковь с мисо-глазурью и молодым сыром.
Фото: пресс-служба ресторана
