Итоги конкурса «Основной курс»

21 мая в Москве на главной ресторанной конференции «Тема Еды» прошёл финал конкурса поваров. На нём встретились восемь участников, которые приготовили авторские блюда на основе ключевого продукта из предложенного списка.

Фото: пресс-служба проекта

По итогам жюри победили:

• Первое место и стажировка в ресторане Европы или Азии либо 500 000 рублей — Андрей Фомин, Ikra, Москва 
• Второе место и стажировка в ресторане Москвы и Петербурга или 300 000 рублей — Алексей Курников, Savva, Москва 
• Третье место и 100 000 рублей — Владислав Аврамчик, Bergamot, Санкт-Петербург

Узнать больше о победители прошлогоднего конкурса можно в материале «Открытой кухни»: Виктор Массов: интервью с шефом — победителем конкурса «Основной курс»