Итоги конкурса «Основной курс»

21 мая в Москве на главной ресторанной конференции «Тема Еды» прошёл финал конкурса поваров. На нём встретились восемь участников, которые приготовили авторские блюда на основе ключевого продукта из предложенного списка.

Андрей Фомин

По итогам жюри победили:

Первое место и стажировка в ресторане Европы или Азии либо 500 000 рублей — Андрей Фомин, Ikra, Москва
Второе место и стажировка в ресторане Москвы и Петербурга или 300 000 рублей — Алексей Курников, Savva, Москва
Третье место и 100 000 рублей — Владислав Аврамчик, Bergamot, Санкт-Петербург

Узнать больше о победители прошлогоднего конкурса можно в материале «Открытой кухни»: Виктор Массов: интервью с шефом — победителем конкурса «Основной курс»