Яблочный Спас в «Машеньке»

19 августа ресторан Александра Раппопорта «Машенька» отмечает Яблочный Спас. Шеф-повар Игорь Гришечкин представил специальное меню с главным фруктом этого дня. Среди новинок:

• печёное яблоко с осетровой икрой (2750 руб.);
• террин из утиной печени с яблочным чатни и клюквенной пастилой (1450 руб.);
• томлёная утиная ножка с тушёной капустой и яблочным пирогом (1950 руб.);
• лопатка ягнёнка с вялеными яблоками, изюмом и молодой морковью (4850 руб.);
• молодильное яблоко (750 руб.);
• яблочный пирог с ванильным мороженым (1250 руб.).

Фото: пресс-служба ресторана

Шеф-бармен Александра Водницкая продолжила тему в баре. Она создала коктейль «Белый налив» на водке с яблоком, розмарином и кардамоном, а для тех, кто предпочитает обойтись без алкоголя, есть сбитень. Также в этот день всех угостят яблоками нового урожая.