В Self Edge Chinois приедет команда столичного Koji

В программе вечера — авторский сет Василия Зайцева Modern Asia, который состоит из семи подач:

• Тартар из ланкийского тунца, соус мохито, морской ёж. 
• Сашими Хамачи, киви-юдзу, томаты кимчи.
• Гёдза вагю, соус из перцев.
• Рисовая лапша, кальмар, соус самбал.
• Мраморная говядина, чёрный перец.
• Пирог из батата, соус манго-маракуйя. 
• Конфета нама-мочи с халвой, чёрная икра.

Начало ужина в 19:00, стоимость сета составит 15 000 рублей

21 мая команда проекта Koji во главе с бренд-шефом и настоящим гиком азиатской культуры Василием Зайцевым даст ужин в Self Edge Chinois. 

Фото: пресс-служба ресторана