В ресторане «Пикник» пройдёт аргентинский ужин
21 мая в ресторане «Пикник» на Новорижском шоссе состоится гастрономический ужин в четыре руки от Сергея Лименько (Steak it Easy by Vasilchuki) и Александра Морозова, шеф-повар «Пикника». Команда Steak it Easy привезёт на кухню подмосковного ресторана аргентинские стейки. Вокруг отборного мяса и будет строиться меню ужина. Начнут с блюд в стол: гостям предложат хлебную корзину с фермерским сливочным маслом и копчёные мозговые косточки, а также испанские оливки чупадедос в травяном масле со стружкой хамона.
Среди блюд:
тартар с трюфельным айоли и запечённым перцем рамиро;
карпаччо из аргентинской пиканьи dry age и копчёных томатов;
креветки карабинерос с морским виноградом и снегом из грейпфрута;
эмпанадас из молодого ягнёнка с греческим йогуртом, мятой и обожжённым перцем.
Начало в 19:00, стоимость участия составит 9500 рублей
Фото: пресс-служба ресторана
