В ресторане «Цитадель» пройдёт винный бранч

Сбор гостей в 13:00. Стоимость участия составит 5000 рублей

17 мая гости бранча в городском кафе «Цитадель» отправятся в путешествие вместе с организаторами фестиваля «Россия в бокале». В этот день авторские блюда соединятся с шестью парами российских вин.

В меню:

• мильфей со слабосолёным лососем и кремом из брынзы;
• воздушные мини-пончики с раками и щучьей икрой;
• запечённый камамбер с томатами конфи;
• стейк из сома с овощным голубцом и кремом из печёных перцев;
• щёчки в соусе демиглас с пюре из сельдерея и жемчужным луком;
• профитроли с шоколадным соусом.

Фото: пресс-служба ресторана