В Mon Chouchou состоится гастрономический ужин с Лирон Тзанхани

11 декабря в ресторане Mon Chouchou впервые в России пройдёт гастрономический ужин «Формы чувств» в коллаборации с израильским фуд-дизайнером Лирон Тзанхани, бренд-шефом Дмитрием Решетниковым и Высшей школой экономики.

Концепция ужина «Формы чувств» посвящена восприятию чувств через формы еды. Гостей ждёт иммерсивная инсталляция из восьми съедобных композиций, созданных в коллаборации с Лирон Тзанхани и бренд-шефом ресторана Дмитрием Решетниковым. Каждая композиция представляет собой воплощение различных эмоциональных состояний человека: Passion (страсть), Energy (энергия), Courage (смелость), Balance (баланс), Joy (радость), Calmness (спокойствие), Wildness (дикость) и Tenderness (нежность). 

Все блюда являются исследованием в области фуд-дизайна, где визуальный, материальный и сенсорный дизайн используется для создания связи между гостем и едой. Этот мультисенсорный опыт призван продемонстрировать, как форма может влиять на восприятие вкуса и вызывать определённые эмоции, открывая новые границы гастрономического искусства.

Начало в 19:00, стоимость с винным сопровождением составит 19 900 рублей

Фото: пресс-служба ресторана