Ужин «Нулевой километр: Юг» в ресторане Manul

18 июня 2026 года в 19:00 ресторан кухни народов Сибири Manul продолжит цикл ужинов «Нулевой километр». В этот раз бренд-шеф Manul Виктор Шайдецкий принимает у себя в гостях одного из лучших шефов юга России — Максима Любимова из ростовского проекта Leo Wine & Kitchen.

В меню:

• молодые овощи с овечьим сыром и коноплёй (700 руб.);
• тартар из утки с нардеком и домашним сыром (900 руб.);
• щёчки судака с зелёным горошком и крыжовником (1200 руб.);
• крокеты из мамалыги с сомом и гурийским песто (700 руб.);
• вареники с донскими раками, шкварками и картофелем (1700 руб.);
• шея ягнёнка с лепёшками и травами (1800 руб.);
• фенхель с физалисом и оливковым маслом (700 руб.);
• персик с дыней и мацони (700 руб.).

Фото: пресс-служба ресторана