Ужин Drevå в музее-заповеднике «Царское Село»

30 августа в 15:00 Музей-заповедник «Царское Село» и ресторан Drevå проведут совместный историко-гастрономический вечер. Программа начнётся с экскурсии в Церковь Воскресения Христова, после чего на Императорской ферме состоится презентация дегустационного меню. В сете воссозданы любимые блюда российских императоров и знати — от Екатерины II до Николая II.

В дегустационном меню:

• гранита из огурца;
• ржаная гренка с сигом, яйцом и щучьей икрой;
• зелёные щи с желтком и копчёной осетриной или стерляжья уха на шампанском с картофелем по-пушкински;
• пулярка по-суворовски;
• разварная говядина с солёным огурцом или котлеты из дичи «бомбы а-ля Сарданапал»;
• ассорти дворянских сыров;
• десерт «Ананас à la Oriental» с поджигом у стола;
• сорбет из йогуртового мороженого с земляникой;
• на выбор: кофе, рюмка горячего шоколада или гоголь-моголь.

В 15:00 — экскурсия, в 16:00 — обед на Императорской ферме

Фото: Яндекс карты