2 августа в ресторане на Большой Никитской, 22, бренд-шеф Alba Group Энвер Джемилов и шеф Le Ri и Brunello Илья Захаров представят концептуальный сет-ужин, вдохновлённый вкусами и сочетаниями последнего месяца лета.
В меню вечера: морской гребешок с крыжовником и страчателлой, хумус из подсолнечника и жёлтой моркови с сезонными овощами с фермы, паштет из грибов с фуа-гра и чёрным трюфелем, пирог из выдержанного тунца с цицматом и соусом из мидий, палтус с зелёной спаржей и соусом из миндаля и топинамбура, а также крыжовник с алоэ и белым шоколадом.
Начало в 18:30, стоимость составит 10 000 рублей
Фото: пресс-служба ресторана
