Русский омакасе пройдёт в Niki Piano Bar

10 сентября в 19:00 в Niki Piano Bar состоится ужин в формате «русский омакасе». Бренд-шеф Niki Дан Мирон и бренд-шеф проектов Jun, Kiyomi и BUS hand roll bar Артемий Лопатин объединят традиционный японский доверительный формат с локальными русскими вкусами и продуктами. На вечере обещают блюда из морепродуктов, деликатесную рыбу, оригинальные твисты и горячие подачи под музыкальное сопровождение винтажного рояля и шампанское в формате магнум.

В программу сет-ужина входят:

• плато из морепродуктов;
• строганина из хамачи;
• нельма с тёртым васаби;
• тунец с салом на бородинском хлебе;
• чаванмуши с угрем и фуа-гра;
• морские ежи с крабом;
• уха-рамен;
• пельмени с вагю;
• плов с говядиной вагю.

Стоимость ужина — 35 000 руб.

Фото: пресс-служба ресторана