Ресторан Drevå продолжает серию выездных ужинов в музее-заповеднике «Царское село»

17 июня петербургский ресторан Drevå Надежды Третьяковойу проведёт ужин в совсем недавно открывшемся для посещения павильоне «Пенсионерная конюшня» на территории бывшего Зверинца в Александровском парке. Здание в стиле английской готики было построено по распоряжению Николая I ровно двести лет назад для счастливой старости ушедших на покой лошадей «собственного седла императора Александра Павловича». 

Фото: пресс-служба ресторана

 В 18:00 гостей ждёт экскурсия по восстановленному павильону и музею конских уборов, а с 19:00 в каминном зале пройдёт ужин с вином и летними блюдами. Гостей ждёт семь курсов:

• нутовая лепёшка фарината с черемшой, спаржей, пряными травами, молодым горошком и лабне;
• шашлычки из тунца и арбуза;
• салат из сорбетов (хит авторства нового шефа Nordic Юрия Грызина);
• яйцо с фисташковым кремом;
• краб с персиком и шпинатом;
• суп де пуассон;
• меренговый  рулет с ревенем и ванильным кремом.