Открытие летнего сезона загородного проекта «На Даче» вместе с Fitz Club

6 июня в 16:00 chef’s table «На Даче» Дмитрия Парикова открывает летний календарь событий винным ужином, который пройдет вместе с винным клубом Fitz Club.

Специально для первого летнего ужина шеф-повар и основатель проекта «На Даче» Дмитрий Париков придумал сет, который раскроет вкусы сезонных продуктов, приготовленных на огне, и тонко дополнит вина итальянского региона.

В качестве закусок гости попробуют вкусы лета — свежего гребешка с фенхелем, абрикосом и мятой с грядки, запечённую телятину на гриле с жареными артишоками и обожжёную спаржу на огне с фундуком и выдержанным сыром. Продолжит ужин каша из жареной цветной капусты с подкопчённым сибасом и топлёным маслом и томагавком, приготовленным в тандыре, с печёным молодым луком на горячее. Завершит вечер ванильный крем с земляникой, лесным орехом и кислицей и чай из самовара.

Стоимость участия 30 000 рублей

Фото: пресс-служба проекта