Бистро русско-французской кухни Le Pigeon продолжает серию ужинов-путешествий «Экспресс À la Russe» с приглашёнными шефами из разных городов. 26 июня второй остановкой маршрута станет Нижний Новгород.
В этот день помогать на кухне шеф-повару Le Pigeon Леониду Конобрицкому приедет шеф-повар нижегородского ресторана Red Wall Игорь Шиянов. Напомним, что в 2024 году он стал лучшим шефом ПФО по версии премии «Шеф-повар года».
В меню: пирожок с лисичками и бульоном, паштет из сома с огурцами, хреном и икрой, салат с груздями, картофелем и сметаной, суп с лисичками, краб с яблоком и брусникой, утиная грудка с сельдереем и лисичками, а на десерт подадут чизкейк «Тульский пряник».
Сбор гостей в 19:00, стоимость ужина составит 8000 рублей, винного сопровождения — 5500 рублей
Фото: пресс-служба ресторана
