о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм
  • Места
  • Люди
  • Блюда
  • Новости
‌
НовостиСобытия

Нино Грациано отметит 20 лет на кухне «Семифреддо»

19 мая 2026
‌
«Открытая кухня»

Семифреддо

м. Парк культуры • Москва, улица Тимура Фрунзе, 11, стр. 55
 4.9(2628 оценок)
>5000 ₽ • Итальянская, Европейская

Контакты

ИтальянскаяРесторан

Поделиться

Читайте также

‌

Ужин «Вслед за солнцем» в ресторане Onest

НовостиСобытия
‌

Открытие веранд и сезонные обновления в проектах White Rabbit Family

НовостиДругое
‌

В Красноярске в четвёртый раз пройдёт фестиваль ужинов WD Fest 2026

НовостиДругое
о людях и еде от

Версия: 2.254.0

Места
ОбзорыИсторииКуда сходитьГорода
Люди
ИсторииЧему учитьсяМненияРазвлеченияБлиц
Блюда
ИсторииПодборкиРецептыПродукты
Новости
СкидкиОткрытияВакансииСобытияКадрыИсследованияЦитатаДругое
мы в телеграм
РекламаО редакцииРедакционная политика

© 2026, ООО «Яндекс еда» (18+)

для обратной связи news.openkitchen@eda.yandex.ru

По такому поводу он даст ужин с коллегами по «гастрономическому искусству».

Имя Нино Грациано неразрывно связано с историей высокой кухни. На родной Сицилии он прославился как шеф ресторана Il Mulinazzo — первого заведения на острове, удостоенного двух звёзд Michelin. Закрыв этот культовый ресторан ради переезда в Россию, Грациано открыл новую главу своей карьеры и стал одним из ключевых представителей итальянской гастрономии в Москве.

В честь юбилея 26 мая 2026 года в «Семифреддо» состоится особенный гастрономический ужин. В этот вечер на одной кухне соберутся друзья и единомышленники Нино — известные шефы Италии, которые представят свои интерпретации его знаковых блюд.

Среди участников ужина будут Пино Куттайя (La Madia)**, Тони Ло Коко (Pupi di Bagheria)* и Лоренцо Нери (Barbagianni), а также шефы, продолжающие философию Нино, — Лука Вердолини («Семифреддо») и Клаудио Пировано (La Bottega Siciliana).

Фото: пресс-служба ресторана

Начало в 19:00, стоимость составит 50 000 рублей

Гостей ждёт меню, в котором шефы представят авторские интерпретации знаковых блюд Нино. Обещаны:

  • мини-рикотта с апельсином, боттаргой и чёрным хлебом с миндалём;
  • морская капоната;
  • мозаика из тунца;
  • паста квадруччи alla norma с красным луком и домашним сыром;
  • филе сибаса с луком-пореем, соусом из артишоков и кремом из икры морского ежа;
  • ягнёнок с баклажанами и шелковицей;
  • десерт «Сладкая Сицилия».