Фестиваль «Соль Земли» открывает новый сезон
Новый сезон «Соли Земли» посвящён загородной, дачной и деревенской культуре в широком смысле — ностальгической эстетике лета, проведённого за пределами большого города, в лесу, на берегу реки, в уютном бабушкином доме. Шеф-повара и гости отправятся исследовать легендарный подмосковный дачный посёлок Переделкино, хлебные моря Самарской области и огороды, разбитые ещё Иваном Мичуриным в городе, носящем сейчас его имя. Зимой — Байкал, лёд великого озера.
Расписание:
— 6 июня. Gimpel, Переделкино. Шеф Саша Пименов («Брод», Animals, Copen57, Санкт-Петербург, Москва) и бартендер Дмитрий Нестеров (Door 2310).
— 11 июля. Обед в хлебных полях, Самара. Шефы Никанор Вейра (Olluco, Москва) и Иван Оленин («Земляне», Самара).
— 2 августа. Мичуринск, дом-музей Ивана Мичурина. Шефы Андрей Шмаков (Savva, Москва) и Александр Федоров (Shamparen, Тамбов).
— Зима. Байкал.
Фото: пресс-служба проекта
