Евгений Викентьев проведёт ужин в Meat_Coin Country Club

Фото: пресс-служба ресторана

29 августа в 18:00 в загородном ресторане Meat_Coin Country Club в Комарово пройдёт гастрономический ужин шеф-повара Евгения Викентьева (Centrale Bistro, Kirillitsa, FATHOM). В центре вечера — мясо и открытый огонь.

В меню:

• морской гребешок с крыжовником, миндальным соусом и бузиной;
• эскабече из креветок с огурцом, авокадо и кинзой;
• «красный салат»;
• утиная грудка с морковью BBQ и соусом из тыквы и розы;
• говядина бавет с соусом кафе де Пари, кейлом и лисичками;
• копчёный брауни с мисо-карамелью, пломбиром и клубникой.

Стоимость ужина — 13 000 руб., винное сопровождение — 6000 руб