Гастрономический выезд ресторана «Жером» на фабрику «Крестецкая строчка»

12 сентября итальянский ресторан «Жером» (входит в Ultima Guide Санкт-Петербург Яндекс Еды) проведёт выездное мероприятие в посёлке Крестцы Новгородской области на фабрике народного промысла «Крестецкая строчка». Гостей ждёт аперитив, экскурсия по производству от владельцев Антона и Александры Георгиевых, посещение фирменного магазина и обед под открытым небом от бренд-шефа Павла Циклинского в формате итальянского застолья.

Программа и меню вечера:

• 12:00–16:30 — трансфер из Великого Новгорода, сбор гостей, аперитив с мини-оладушками с красной и щучьей икрой, экскурсия и визит в магазин;
• антипасти: большая садовая тарелка, тартар из говядины с чёрным трюфелем, карпаччо из свежих артишоков с пармезаном, крудо из гребешка с вишней и домашний хлеб с маслом;
• основной курс: ризотто с белыми грибами и кулателло из казана, а также рибай на кости с овощами на гриле;
• дольче: гран-наполеон с инжиром.

Стоимость участия — 35 000 рублей (включает трансфер из Великого Новгорода и обратно)

Фото: пресс-служба ресторана