Бранчи с сидрами в Pomme Verte

29 и 30 ноября ресторане-сидрерии Сергея Гаспарова пройдут бранчи, для которых команда достанет редкие бутылки сидра.

Кроме того, шеф Ренат Царицанский с шеф-кондитером Ильей Саприным устроят французский бранч с бретонскими блинами с яблочным кремом и бланшированным шпинатом, украшенными морскими гребешками (1350 руб.), и с говядиной «Веллингтон» под грибным дюкселем в песочном тесте с глянцевой глазурью из горчицы, мёда, шрирачи и терияки (1900 руб.), а на десерт Cœur de Pomme на фундучном финансье с яблоками в солёной карамели, кремом маскарпоне и ореховым крамблом (650 руб.).

Оба дня бранчи будут идти с 12:00 до 16:00

Фото: пресс-служба ресторана