о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм
  • Места
  • Люди
  • Блюда
  • Новости
‌
НовостиСобытия

Антон Крупенин и Андрей Колодяжный проведут гастроужин «Полёт над лесом» в «Титуларт»

15 июля 2026
‌
«Открытая кухня»
Андрей Колодяжный
‌
Антон Крупенин
‌

Титуларт

Тульская область, Венёвский муниципальный округ, сельский посёлок Осетровское Лесничество, Зелёная улица, 37
 4.8(44 оценки)
>5000 ₽ • Русская

Контакты

Позвонить в ресторан
РесторанРусская

Поделиться

Читайте также

‌

Рестораны Тулы: гид по городу для гурманов

МестаГорода
‌

Лев на кухне: как в Тульской области готовят по домашним рецептам классика

БлюдаИстории
‌

Гастрозабег на длинную дистанцию: как шеф Андрей Колодяжный освоился на кухне «Гастродачи Вселуг»

ЛюдиИстории
о людях и еде от

Версия: 2.247.0

Места
ОбзорыИсторииКуда сходитьГорода
Люди
ИсторииЧему учитьсяМненияРазвлеченияБлиц
Блюда
ИсторииПодборкиРецептыПродукты
Новости
СкидкиОткрытияКадрыСобытияИсследованияЦитатаДругое
мы в телеграм
РекламаО редакцииРедакционная политика

© 2026, ООО «Яндекс еда» (18+)

для обратной связи news.openkitchen@eda.yandex.ru

Антон Крупенин

5 июля в 18:30 в ресторане современной русской кухни, расположенном на территории загородного отеля Just Wood, пройдёт праздничный ужин «Полёт над лесом: птицы как язык русской земли». Событие приурочено к шестому сезону отеля и станет высказыванием о связи человека с природой. На одной кухне объединятся бренд-шеф Антон Крупенин и шеф-гастроботаник Андрей Колодяжный («Гастродача Вселуг»,). Вечер начнётся на веранде с приветственных сезонных ягод и сыров, после чего гостей ждёт сет из семи концептуальных курсов.

Бренд-шеф проекта и шеф-гастроботаник «Гастродачи Вселуг» представят совместный фермерский сет из семи курсов.

Фото: пресс-служба ресторана

В меню:

  • тёплый деревенский хлеб из печи с ароматным диким грибным маслом;
  • нежная мини-буррата с травянистым песто из листа смородины, малиной и клубникой;
  • домашний ростбиф со сложным соусом из жареных карасей и маринованными одуванчиками;
  • карпаччо из пяти видов томатов с соусом грибиш, тартаром из диких трав и кремом из козьего сыра;
  • томлёная печёная морковь с насыщенным кремом из ряженки и свежим щавелем;
  • плотная «котлета» из говяжьих хвостов с запечённым помидором и нежным кремом из белого лука;
  • авторский торт из чёрного хлеба со спелыми ягодами и воздушным сливочным кремом на десерт.

Сбор гостей в 18:30, стоимость ужина составит 6900 рублей

Андрей Колодяжный