Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Зелёный лук1 пучок
Чеснок12 г
Масло растительное 20 мл
Яйцо С12 шт.
Рис жасмин отварной300 г
Соевый соус130 мл
Перец чёрный молотый по вкусу
Кунжут5 г
На 1 порцию готового блюда — 156 ккал
Белки — 4 г
Жиры — 7 г
Углеводы — 20 г
На приготовление жареного риса с яйцом потребуется 50 минут.
Перья зелёного лука мелко нарезать. Чеснок раздавить плоской частью ножа и мелко нарубить.
Репчатый лук и морковь нарезать мелким кубиком.
На сковороде разогреть растительное масло, добавить яйца и, помешивая, обжарить до полуготовности.
Добавить чеснок, рис, поперчить и обжаривать всё вместе в течение 2 минут, помешивая.
К яйцам добавить репчатый лук и морковь, продолжать обжаривать до мягкости овощей.
Влить в рис соевый соус, добавить половину нарезанного зелёного лука и перемешать.
Готовый рис подавать горячим, украсив оставшимся зелёным луком и кунжутом.
