Жареные огурцы в кляре
Хрустящие и аппетитные огурцы в золотистом кляре — оригинальная закуска, которая порадует своим вкусом и простотой приготовления.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 159 ккал
Белки — 4 г
Жиры — 11 г
Углеводы — 12 г
Время приготовления
На приготовление жареных огурцов в кляре потребуется 15 минут.
Куриное яйцо1 шт.
Молотый чёрный перец щепотка
Соль щепотка
Растительное масло2 ст. л.
Пшеничная мука3 ст. л.
Огурцы4 шт.
Рецепт
Огурцы тщательно вымыть и нарезать кружочками.
Для приготовления кляра взбить яйцо, добавить муку, соль и перец. Перемешать до получения однородной массы, по консистенции немного жиже, чем тесто для блинов.
Каждый кружочек огурца обмакнуть в кляр.
На хорошо разогретой сковороде с растительным маслом обжарить огурцы до золотистой корочки.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для более яркого вкуса можно добавить в кляр немного соевого соуса или специй.
- Подавайте закуску горячей, украсив свежей зеленью.
- Экспериментируйте с разными видами муки для разнообразия вкуса.
