Кета800 г
Картофель500 г
Репчатый лук3 головки
Морковь1 шт.
Помидоры1 шт.
Растительное масло10 мл
Сливочное масло10 г
Майонез10 г
Пшеничная мука1 ст. л.
Соль по вкусу
Молотый чёрный перец по вкусу
Приправа для рыбы по вкусу
Укроп по вкусу
Рецепт
На 1 порцию готового блюда — 400 ккал
Белки — 30 г
Жиры — 20 г
Углеводы — 30 г
На приготовление запечённой кеты под сырной корочкой с картофелем потребуется 35 минут.
Очистить и нарезать полукольцами лук и морковь, обжарить их на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистого цвета, посолить и поперчить. Переложить зажарку в форму для запекания.
Смешать на тарелке муку, соль, молотый чёрный перец и приправу для рыбы. Обвалять в полученной смеси кусочки кеты и выложить их в форму для запекания на подушку из зажарки.
Нарезать помидоры кольцами и выложить их на кету. Смазать помидорные кольца небольшим количеством майонеза и посыпать тёртым сыром. Отправить кету в духовку и запекать при температуре 180–190 градусов в течение 25–35 минут.
Очистить картофель, нарезать его дольками и отварить, добавив в процессе соль. По готовности добавить в картофель сливочное масло и укроп.
