Творог200 г
Сыр твёрдый100 г
Мука пшеничная45 г
Яйца2 шт.
Молоко75 мл
Разрыхлитель2 г
Зелень (укроп, лук, петрушка) по вкусу
Масло сливочное10 г
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Рецепт
На 1 порцию готового блюда — 234 ккал
Белки — 14 г
Жиры — 12 г
Углеводы — 18 г
Просеять муку, смешать с разрыхлителем и добавить в творожную смесь. Перемешать до однородности.
На приготовление творожно-сырных лепёшек потребуется 30 минут.
Взбить яйца с молоком в глубокой миске.
Разогреть сковороду, смазать сливочным маслом.
Добавить творог, соль и перец, тщательно перемешать.
Вылить часть теста на сковороду и жарить лепёшки на среднем огне под крышкой до золотистой корочки.
Добавить натёртый сыр и мелко нарезанную зелень, перемешать. Тесто должно получиться чуть гуще, чем на оладьи.
Подавать горячими.
