Творожная запеканка как в детском саду
Запеканка из творога — блюдо, которое многим знакомо с детства. Несмотря на то что в детском саду некоторые отказывались от неё, со временем она становится всё более привлекательной. Этот рецепт поможет вам воссоздать вкус детства и насладиться нежной творожной запеканкой.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 199,61 ккал
Белки — 12,49 г
Жиры — 9,26 г
Углеводы — 17,28 г
Время приготовления
На приготовление творожной запеканки как в детском саду потребуется 1 час 5 минут.
Творог500 г
Манная крупа75 г
Сахар90 г
Сливочное масло50 г
Молоко50 мл
Куриное яйцо2 шт.
Ванилин1 г
Ягоды по желанию
Рецепт
Творог, молоко, яйца и масло заранее достать из холодильника, чтобы они согрелись до комнатной температуры. Яйца вымыть и обсушить.
Взбить яйца с сахаром до пышной пены.
Влить молоко и добавить творог, пробить блендером до однородности.
Добавить масло и взбить блендером ещё раз.
Порционно всыпать манную крупу, не переставая взбивать.
Оставить массу на 15 минут, чтобы крупа набухла.
Выложить запеканку в форму и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут.
Готовую запеканку нарезать на порции, украсить свежими ягодами.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Если вы хотите добавить немного фруктов, можно вмешать в творожную массу изюм, курагу или мелко нарезанные яблоки.
- Запеканку можно готовить не только в духовке, но и в мультиварке, выбрав режим «Выпечка».
