Капуста500 г
Лук1 шт.
Морковь1 шт.
Растительное масло20 г
Соль по вкусу
Специи сухие по вкусу
На 1 порцию готового блюда — 62 ккал
Белки — 1 г
Жиры — 2 г
Углеводы — 7 г
Подготовить все необходимые ингредиенты. Снять верхние листья с кочана капусты, очистить лук и морковь от кожуры, промыть их в проточной воде и обсушить.
В чашу скороварки налить растительное масло, включить режим «жарка» на 10 минут и разогреть чашу. Затем выложить измельчённые овощи и обжаривать их, периодически помешивая.
Нашинковать капусту. Для более мягкого результата стараться шинковать как можно мельче.
На приготовление тушёной капусты в скороварке потребуется 1 час.
К обжаренным овощам добавить нашинкованную капусту, переключить на режим «тушение» и поставить время приготовления 40 минут. По вкусу добавить соль и специи. При желании можно добавить немного томатной пасты.
Измельчить лук и морковь. Лук нарезать мелким кубиком, морковь натереть на крупной тёрке.
Готовую тушёную капусту разложить по тарелкам и подавать к столу.
