Тушёная капуста с сосисками
Тушёная капуста, приготовленная по этому рецепту, получается нежной и сочной. Она понравится не только детям, но и взрослым. Блюдо простое в приготовлении и идеально подходит для семейного обеда или ужина.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 86 ккал
Белки — 2,77 г
Жиры — 6,12 г
Углеводы — 4,64 г
Время приготовления
На приготовление тушёной капусты с сосисками потребуется 1 час 20 минут.
Капуста850 г
Морковь1 шт.
Репчатый лук1 шт.
Паприка5 г
Сосиски4 шт.
Томатная паста35 г
Вода100 мл
Соль по вкусу
Растительное масло28 мл
Рецепт
Подготовить все ингредиенты.
Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке и выложить на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом.
Добавить паприку и обжарить овощи до мягкости.
Томатную пасту смешать с водой и влить в зажарку.
Капусту нашинковать не очень мелко и выложить в сковороду.
Добавить нарезанные кружочками сосиски.
Посолить по вкусу, тушить на среднем огне под крышкой около часа, периодически помешивая.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для придания дополнительного аромата можно добавить немного лаврового листа или чёрного перца горошком.
- Чтобы капуста получилась ещё более нежной, можно добавить немного сахара.
- Тушить капусту лучше на среднем или слабом огне, чтобы она не пригорала и равномерно пропитывалась соусом.
