Тушёная белокочанная капуста с мясом на сковороде
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 100 ккал
Белки — 9,2 г
Жиры — 5,4 г
Углеводы — 3,6 г
Время приготовления
На приготовление тушёной белокочанной капусты с мясом на сковороде потребуется 50 минут.
Рецепт
Подготовить необходимые продукты: помыть и почистить овощи, удалить плёнку с мяса, помыть его и высушить бумажным полотенцем.
Нарезать мясо на небольшие кусочки, обжарить со всех сторон до золотистой корочки, накрыть крышкой и оставить тушить на 15 минут.
Мелко нарезать лук, отправить на разогретую сковородку и поджарить до золотистого цвета. Морковь мелко нашинковать и добавить к луку. Положить томатную пасту и перемешать.
Нашинковать капусту, добавить в сковородку с овощами. Влить 125 мл воды, посолить, поперчить, добавить любимые специи и тушить под крышкой 10 минут.
Через 10 минут добавить мясо к овощам и тушить ещё 15 минут.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Перед подачей на стол можно посыпать блюдо свежей зеленью для украшения и дополнительного вкуса.
