Тушёная капуста с сосисками «Как в детском саду»
Тушёная капуста, приготовленная по этому рецепту, получается нежной и сочной. Это простое блюдо, которое легко готовить, и оно наверняка понравится детям.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 86,4 ккал
Белки — 2,77 г
Жиры — 6,12 г
Углеводы — 4,64 г
Время приготовления
На приготовление тушёной капусты с сосисками «Как в детском саду» потребуется 1 час 20 минут.
Капуста850 г
Морковь1 шт.
Репчатый лук1 шт.
Паприка5 г
Сосиски4 шт.
Томатная паста35 г
Вода100 мл
Соль по вкусу
Растительное масло28 г
Рецепт
Подготовить все ингредиенты.
Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке и выложить на разогретую сковородку, смазанную растительным маслом.
Добавить паприку и обжарить овощи до мягкости.
Томатную пасту смешать с водой и влить в зажарку.
Капусту нашинковать не очень мелко и выложить в сковороду.
Добавить нарезанные кружочками сосиски.
Посолить по вкусу, тушить на среднем огне под крышкой около часа, периодически помешивая.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Чтобы проверить готовность капусты, стоит попробовать её на вкус — она должна быть мягкой, но не разварившейся.
- Периодическое помешивание помогает избежать пригорания блюда и обеспечивает равномерное тушение всех ингредиентов.
