Грудинка свиная350 г
Капуста600 г
Лук1 шт.
Морковь1 шт.
Томатная паста40 г
Лавровый лист1 шт.
Растительное масло20 г
Соль по вкусу
Специи сухие по вкусу
Разогреть казан до горячего состояния, налить растительное масло. Выложить нарезанную свинину и обжаривать 10–12 минут.
Подготовить все необходимые ингредиенты. Нарезать свиную грудинку на небольшие кусочки.
На приготовление тушёной капусты с мясом в казане потребуется 40 минут.
Очистить лук и морковь от кожуры, промыть от загрязнений и измельчить. Лук нарезать, а морковь натереть на крупной тёрке.
Добавить лук и морковь к обжаренному мясу в казане, перемешать и обжаривать всё вместе ещё 5–7 минут.
Когда капуста станет мягкой, блюдо готово. Разложить по тарелкам и подавать к столу в горячем виде.
На 1 порцию готового блюда — 91 ккал
Белки — 7 г
Жиры — 4 г
Углеводы — 5 г
Через 10 минут добавить томатную пасту, соль, специи и лавровый лист. Перемешать и продолжить тушить.
Тонко нашинковать капусту. Выложить подготовленную капусту в казан к мясу, перемешать и тушить на небольшом огне под крышкой 20–25 минут.
