Треугольники из лаваша с курицей и сулугуни
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 345 ккал
Белки — 18 г
Жиры — 20 г
Углеводы — 25 г
Время приготовления
На приготовление треугольников из лаваша с курицей и сулугуни потребуется 1 час.
Рецепт
Разогреть в сковороде 30 мл масла. Нарезать курицу на небольшие кусочки, посолить и поперчить. Обжарить на среднем огне в течение 10–15 минут. Немного остудить.
Натереть сыр сулугуни на крупной тёрке. Нарезать помидор маленькими кубиками. Рубить зелень. Смешать эти ингредиенты с обжаренной курицей.
Нарезать лаваш на широкие полоски. На край одной полоски выложить часть начинки. Загнуть, чтобы получился треугольник. Продолжать сворачивать, формируя пирожок. Повторить с оставшимися полосками лаваша и начинкой.
Взбить яйца вилкой. Окунуть в них заготовки треугольников.
Разогреть в чистой сковороде оставшееся масло. Жарить пирожки с двух сторон до румяной корочки.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Чтобы сыр лучше тянулся, можно предварительно разогреть его в микроволновке.
