Уголки из лаваша с колбасой и сыром
Уголки из лаваша — это быстрая и вкусная закуска, которая подойдёт как для завтрака, так и для лёгкого перекуса. Сочетание хрустящего лаваша, сочной начинки из колбасы и сыра, а также свежих овощей создаёт неповторимое вкусовое сочетание. Это блюдо легко приготовить, и оно обязательно понравится всей семье.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 300 ккал
Белки — 12 г
Жиры — 15 г
Углеводы — 30 г
Время приготовления
На приготовление уголков из лаваша с колбасой и сыром потребуется 20 минут.
Армянский лаваш3 шт.
Докторская колбаса100 г
Сыр100 г
Куриные яйца2 шт.
Помидоры1 шт.
Сметана3 ст. л.
Соль по вкусу
Специи по вкусу
Чеснок2 зубчика
Растительное масло50 мл
Зелень1 пучок
Молоко50 мл
Рецепт
Нарезать колбасу и помидор кубиками.
Натереть сыр и чеснок на тёрке.
Заправить нарезанные и натёртые ингредиенты сметаной.
Добавить соль, специи, зелень и тщательно перемешать начинку.
Нарезать лаваш полосками шириной примерно 15 см.
Выложить начинку на угол полоски лаваша и завернуть его в виде треугольника.
Перемешать яйца с молоком.
Обмакнуть треугольники из лаваша с начинкой с обеих сторон в яично-молочную смесь.
Обжарить треугольники на сковороде с растительным маслом.
Подавать уголки можно как в горячем, так и в холодном виде.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного майонеза или дополнительного сыра.
- Выбирайте лаваш, который хорошо держит форму и не рвётся — это обеспечит удобство при приготовлении и аппетитный вид блюда.
- Экспериментируйте с видами колбасы и сыра — можно использовать копчёную колбасу или разные сорта сыра для разнообразия вкуса.
- Украсьте блюдо свежей зеленью при подаче — это добавит яркости.
