Сметана 20%-ная1100 г
Куриные яйца2 шт.
Сахар3,5 стакана
Пшеничная мука2 стакана
Сода2 ч.л.
Какао-порошок5 ст. л.
Сливочное масло4 ст. л.
Замороженные ягоды300 г
Грецкие орехи200 г
Рецепт
На 1 порцию готового блюда — 450 ккал
Белки — 8 г
Жиры — 25 г
Углеводы — 60 г
На приготовление торта «Кудрявый парень» потребуется 1 час.
Смешать 400 г сметаны, яйца, 2 стакана сахара, соду и муку.
Оставшееся тесто выпекать 30 минут при той же температуре.
Уложить смесь горкой на тёмный корж.
Взбить 600 г сметаны с 1 стаканом сахара венчиком или миксером в глубокой миске.
Выпекать шоколадное тесто 20 минут при температуре 200 градусов.
Растопить на огне 100 г сметаны, 3 столовые ложки какао, сливочное масло и 0,5 стакана сахара, не доводя смесь до кипения.
Положить кусочки светлого коржа в оставшийся крем, добавить туда же оставшиеся ягоды и орехи.
Полить торт глазурью сверху.
Нарезать светлый корж на кусочки размером 2×2 см.
Промазать тёмный корж сметанным кремом.
Выложить на крем часть ягод и измельчённых грецких орехов.
В треть получившегося теста добавить 2 столовые ложки какао.
Посыпать торт орехами при желании.
