Подготовить необходимые ингредиенты. Если мясо заморожено, разморозить его на нижней полке холодильника.
Морковь очистить от кожуры, вымыть, обсушить бумажным полотенцем, затем натереть на средней тёрке. Луковицу очистить от шелухи, вымыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками. Яйцо вымыть и обсушить. В глубокой миске соединить фарш, морковь, лук, вбить яйцо. Добавить подготовленный рис, перец и соль по вкусу. Тщательно вымесить фарш.
Форму смазать растительным маслом. Из фарша сформировать тефтели и выложить их в форму.
Чашу извлечь из аэрогриля. В форму с тефтелями влить соус, он должен доходить почти до верха тефтелей.
В миске смешать муку, соль и выбранные специи. Влить холодную чистую воду и тщательно размешать венчиком, чтобы не было комков. Добавить сметану и томатную пасту, ещё раз размешать.
На 1 порцию готового блюда — 174 ккал
Белки — 6 г
Жиры — 13 г
Углеводы — 8 г
Форму установить в чашу аэрогриля. Запекать тефтели примерно 15 минут при 180 °C.
Запекать тефтели с соусом ещё около 20 минут при 175 °C.
Рис хорошо промыть в нескольких водах и залить чистой водой. Довести до кипения, затем убавить нагрев и варить примерно 8–10 минут до полуготовности. Откинуть рис на сито, промыть и дать воде стечь.
На приготовление тефтелей в аэрогриле в сметанно-томатном соусе потребуется 50 минут.
Тефтели в аэрогриле подавать в горячем виде в качестве самостоятельного блюда или с гарниром из риса или картофельного пюре.
