На 1 порцию готового блюда — 78 ккал
Белки — 5 г
Жиры — 3 г
Углеводы — 8 г
На приготовление тайского супа том ям потребуется 20 минут.
Разморозить морепродукты и бульон, если они заморожены.
Добавить грибы шиитаке и пасту том ям.
Положить в кастрюлю один целый стебель лемонграсса и один нарезанный.
Добавить 4 листа каффир-лайма, корень галангала (весь из набора, по желанию можно нарезать), морепродукты.
Выдавить сок половины лайма или по вкусу.
Влить кокосовое молоко.
Довести всё вместе до кипения на среднем огне и прогреть ещё примерно 2 минуты.
По желанию добавить перец чили по вкусу.
Подавать суп с варёным рисом, украсив кинзой и при желании половинками помидоров черри.
Налить бульон в кастрюлю. Помимо куриного, можно использовать креветочный бульон, рыбный или простую воду.
