Лук репчатый120 г
Морковь120 г
Тимьян свежий2 веточки
Сливочное масло20 г
Растительное масло50 мл
Лисички300 г
Сыр плавленый270 г
Картофель400 г
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Укроп свежий10 г
Рецепт
На 1 порцию готового блюда — 280 ккал
Белки — 12 г
Жиры — 18 г
Углеводы — 20 г
На приготовление сырного супа с лисичками потребуется 40 минут.
Удалить тимьян.
Добавить нарезанную кубиками морковь, жарить 3 минуты.
Положить веточки тимьяна, прогреть 1 минуту.
Разогреть в кастрюле сливочное и растительное масло.
Положить лисички, разломанные на части, готовить 5 минут.
Добавить картофель, нарезанный кубиками.
Добавить плавленый сыр, размешивать до растворения.
Варить 15 минут на среднем огне.
Залить 3,5 л воды, довести до кипения.
Снять с огня, добавить рубленый укроп.
Посолить, поперчить по вкусу.
Добавить мелко нарезанный лук, обжаривать до прозрачности.
