Сырники без творога
Нежные и воздушные сырники, которые понравятся даже тем, кто не любит творог. Благодаря апельсину они приобретают яркий вкус и аромат.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 250 ккал
Белки — 8 г
Жиры — 10 г
Углеводы — 35 г
Время приготовления
На приготовление сырников без творога потребуется 40 минут.
Манная крупа220 г
Куриное яйцо3 шт.
Пшеничная мука120 г
Апельсин1 шт.
Сахар40 г
Растительное масло30 мл
Рецепт
Взбить яйца с сахаром до получения однородной массы.
Добавить цедру и сок апельсина.
Всыпать манную крупу и перемешать до однородности.
Добавить муку и снова тщательно перемешать.
Накрыть массу плёнкой и оставить при комнатной температуре на 20–30 минут.
Сформировать из разбухшей массы круглые сырники. Чтобы тесто не прилипало к рукам, смочить их холодной водой.
Разогреть растительное масло на сковороде.
Обжарить сырники с обеих сторон по 2–3 минуты.
Готовые сырники переложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для более яркого вкуса можно добавить в тесто немного ванильного сахара или цедру лимона.
